TARTA DE CHOCOLATE


Esta tarta se la debo a mi tía Conchi.Muchos besitos tía
La foto la q buenamente me dejaron hacer,sin adorno ni nada,porque tenia a los amigos de mi hijo deseando meterle el dedo,jejeje
INGREDIENTES:
8 onzas de chocolate de hacer(La Herminia)
2 cucharadas de leche
250 grms de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
3 huevos
1/2 copa de coñac
leche
galletas las que se necesiten
Se derrite el chocolate con la leche.
Se mezcla la mantequilla con el azucar.
En un bol se baten las claras a punto de nieve y se reservan las yemas.
Se le añade a las claras la mantequilla,el chocolate y al final las yemas.
Se mezcla leche con coñac a razón de como necesitemos para mojar las galletas.Se mojan las galletas y se forma la primera capa de la tarta,se echa chocolate encima y otra mas de galletas mojadas y asi hasta terminar el chocolate.